Chỉ với cà rốt, dưa leo và một ít giò lụa có sẵn trong tủ lạnh bạn có thể làm 1 dĩa gỏi cà rốt rất hấp dẫn và rất ngon. Gỏi cà rốt cũng như các loại gỏi khác nhưng có phần ngọt thanh hơn từ cà rốt và dưa theo. Ăn rất mát cho cơ thể vào những chiều nắng nóng như thế này. Gia Truyền Food sẽ chia sẻ bí quyết này cho các bạn nhé.
> Nguyên Liệu
- 2 củ cà rốt
- 1 trái dưa leo
- 200 g giò lụa
- 10 g mè rang
- 5 g rau húng lủi
- Pha nước mắm trộn gỏi :
- 2 muỗng canh nước mắm 35°N
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 trái cốt chanh(gia giảm cho hợp khẩu vị)
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- Ngò,ớt sừng để trang trí
> Các bước thực hiện món ăn
Bước 1: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, bào sợi xóc giấm(chanh) đường cho thấm và bớt hăng.
Bước 2: Dưa leo rửa sạch bào sợi, bỏ phần ruột, giò lụa cắt sợi, mè rang vàng.Bước 3: Tỏi ớt băm hoặc cắt nhỏ, cho nước mắm, đường vô chén khuấy tan, thêm cốt chanh rồi cho tỏi ớt băm vô.Bước 4: Vắt khô cà rốt cho vô thau cùng dư leo sợi, giò lụa sợi. Chan nước mắm trộn gỏi vô trộn đều lên, thêm rau húng lủi và mè rang. Bày gỏi ra dĩa trang trí vài cọng ngò và trái ớt tỉa hoa cho bắt mắt.
Với món ăn này bạn có thể chiêu đải cho khách của bạn đến chơi nhà, hay người thân ở xa ở lại chơi. Gỏi cà rốt nghe rất lạ nhưng ăn thì lại vô cùng tốt cho sức khỏe, trong cà rốt có vitamin A giúp sáng mắt, ăn món ăn này nhiều sẽ giúp cho cơ thể mát không bị ảnh hưởng do khí hâu đang nóng tại Việt Nam. Bạn có thể xem thêm một số món ăn ngon làm từ giò lụa tại đây nhé.
GIA TRUYỀN FOOD – TINH HOA ẨM THỰC TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ : 99/14 Đường An Phú Đông 10, Phường An Phú Đông, Q.12, TP. HCM
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106
FAX: 08 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website : www.giatruyenfood.vn
Tin tức khác
- MÓN NGON VỚI CHẢ LỤA (05/08/2020)
- NEM CHUA RÁN MÓN ĂN GÂY NGHIỆN (05/08/2020)
- NEM CHUA NƯỚNG CHUA NGỌT (05/08/2020)
- CÁCH LÀM CHẢ LỤA RIM NƯỚC MẮM THƠM NGON (05/08/2020)
- CÁCH LÀM MÓN ĂN GIÒ LỤA KHO TRỨNG CÚT NGON TUYỆT (20/05/2019)
